КОНКУРС ЗАВЕРШЕН Конкурс рецептов

[QuickBlackCat]

Во во, я ща тоже раков сварю и выложу!!!

Про раков, вспомнил случай забавный, есть знакомый, директор охранной конторы, и появилось в городе заведение с названием "Раки", ну заключили контракт на охрану все как положено. И решил этот директор попить пивка с раками. Пришел значит туда он уже поддатый, говорит дайте раков, а ему и говорят, а нет у нас их ну он начал скандалить.
Вызвали на него его же гбр, ну а че, удобно, до дома отвезли
Заведение закрылось через пару месяцев, я до сих пор мимо хожу вспоминаю, это надо быть уникальными дебилами такое просрать, просто потому что вы называетесь "раки" и у вас нет раков.

 

[WladimirP]

Ну а ты вместо укропа , "волшебной" травы кинь .
Сфотографируй, и за три нам (что штормит , не по-детски )." Пацаны поаккуратнее , не передозните "раками".

А че так можно?

 

[WladimirP]

Ну а ты вместо укропа , "волшебной" травы кинь .
Сфотографируй, и за три нам (что штормит , не по-детски )." Пацаны поаккуратнее , не передозните "раками"...

Ты с раками не шути... они такие...

 

[Марихуаныч]

А че так можно?

конечно можно, ты главное оформи всё красиво, как рецепт - и ты участвуешь!

 

[WladimirP]

конечно можно, ты главное оформи всё красиво, как рецепт - и ты участвуешь!

не не не.... меня вы в эту тему не затащите)))

 

[QuickBlackCat]

не не не.... меня вы в эту тему не затащите)))

Да ладно, пару фоток в процессе и ты участник конкурса.

 

[WladimirP]

Да ладно, пару фоток в процессе и ты участник конкурса.

Да не буду я у поваров пищу отнимать!)))

​

 

[ДачныйDead]

Где "Ганджубас" в рецептах ?

не требуется правилами конкурса) рецепты молока, печенек, масла и сахара уже есть на форуме в соответствующем разделе. нужно больше ништяков!

 

[Трихомыч]

Всем привет, братья и сестры растаманы!
Поделюсь своим рецептом канна-масла и последующих блюд из него) буду краток но думаю все будет понятно.
Итак, для приготовления канна-масла я использовал почти 7гр попкорна, который размельчил в гриндере



Далее я отправляю травку на пергаментной бумаге в предварительно разогретую до 80 градусов духовку, на 30 минут, что-бы удалить остатки влаги. Через 30 минут выставляю температуру 115 градусов и оставляю еще на 1 час для декарбоксилирования продукта.
После этого делаю водяную баню, добавляю 200гр сливочного масла 82,5% жирности и сверху продукт
Добиваюсь средней температуры когда пузырьки появляются, но вода не кипит активно. Так в течении 3х часов, периодически помешивая, масло томится с травкой. После этого процеживаю через марлю, и канна-масло готово

 

[Трихомыч]

Трайфл с заварным канна-кремом и фруктами


Понадобится:
Шоколадный бисквит (можно заменить шоколадным печеньем)

Заварной крем с добавлением канна-масла
Любые фрукты (у меня манго)

Заварной канна-крем:
1 яйцо
50гр сахара
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
350 мл молока
2 столовые ложки сливочного канна-масла
Половинка лимона


Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром.
После постепенно вводим муку и крахмал, постоянно мешая, чтобы не было комочков. Далее тонкой струйкой вводим молоко, постоянно помешивая, после чего ставим на небольшой огонь.
Варим минут 10-15 до загустения, постоянно помешивая, после чего снимаем с огня, добавляем немного цедры и сок половинки лимона, всё перемешиваем до однородности.
Добавляем сливочное канна-масло, еще раз перемешиваем, накрываем пищевой пленкой (или пакетом) в контакт и оставляем до полного остывания.


После остывания собираем десерт:
Слоями выкладываем бисквит/печенье (чтобы не был сухим, можно пропитать слой бисквита молоком), заварной крем, фрукты

Оставляем настояться несколько часов в холодильнике

 

[Трихомыч]

Шоколадно-ореховый пирог из песочного канна-теста



Ингредиенты:
60 гр сливочного канна-масла
1ст л арахисовой пасты
1 яйцо
55 гр сахара
110гр пшеничной муки
0.5 чл разрыхлителя
Щепотка соли
шоколадная крошка
Шоколадно-ореховая паста (для начинки)

Смешиваю канна-масло с арахисовой пастой, добавляю сахар и яйцо, всё тщательно перемешиваю. Постепенно добавляю муку, разрыхлитель, соль и замешиваю тесто, похожее на тесто для печенья. После этого добавляю шоколадную крошку и еще раз перемешиваю.

2/3 теста выкладываю на дно формы, формируя бортики, поверх теста выкладываю слой шоколадной пасты и сверху всё покрываю остатками теста, бортики приминаю к верхнему слою.

Украшаю верх пирога шоколадными каплями, ставлю в духовку на 180гр на 30-35 минут

 

[Fokusnik]

Трайфл с заварным канна-кремом и фруктами
Посмотреть вложение 117861

Понадобится:
Шоколадный бисквит (можно заменить шоколадным печеньем)
Посмотреть вложение 117858
Заварной крем с добавлением канна-масла
Любые фрукты (у меня манго)

Заварной канна-крем:
1 яйцо
50гр сахара
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала
350 мл молока
2 столовые ложки сливочного канна-масла
Половинка лимона


Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром.
После постепенно вводим муку и крахмал, постоянно мешая, чтобы не было комочков. Далее тонкой струйкой вводим молоко, постоянно помешивая, после чего ставим на небольшой огонь.
Варим минут 10-15 до загустения, постоянно помешивая, после чего снимаем с огня, добавляем немного цедры и сок половинки лимона, всё перемешиваем до однородности.
Добавляем сливочное канна-масло, еще раз перемешиваем, накрываем пищевой пленкой (или пакетом) в контакт и оставляем до полного остывания.
Посмотреть вложение 117856Посмотреть вложение 117857

После остывания собираем десерт:
Слоями выкладываем бисквит/печенье (чтобы не был сухим, можно пропитать слой бисквита молоком), заварной крем, фрукты
Посмотреть вложение 117859
Оставляем настояться несколько часов в холодильнике
Посмотреть вложение 117860

Бро Трихомыч ништичочки шикарные конечно, выглядит аппетитно, по цвету очень красиво?

 

[Fokusnik]

Бро Трихомыч ништичочки шикарные конечно, выглядит аппетитно, по цвету очень красиво?

О, х. Чё то там как вопрос это не, вопросов нет, радуюсь видя вкусняшки, парою забываю что мы люди...

 

[Garikman]

Бро Трихомыч, что-как по эффекту?
Выглядит бомбезно, аж слюни потекли!

 

[Трихомыч]

Бро Трихомыч, что-как по эффекту?
Выглядит бомбезно, аж слюни потекли!

Привет, бро! Эффект как и от любой канна-кухни, главное не переусердствовать) 2 трайфла меня отправили в лёгкий и приятный релакс, 1/4 пирога приятно придавила на 5 часов) но все очень вкусно выходит, легко можно "переесть") с канна-кухней я предпочитаю что-то среднее в эффекте, а не ходить на грани хая и бледного))

 

[ГенкаБилоба]

Привет, бро! Эффект как и от любой канна-кухни, главное не переусердствовать) 2 трайфла меня отправили в лёгкий и приятный релакс, 1/4 пирога приятно придавила на 5 часов) но все очень вкусно выходит, легко можно "переесть") с канна-кухней я предпочитаю что-то среднее в эффекте, а не ходить на грани хая и бледного))

Поэтому сначала дуем,а потом на кухню пиздуем.

 

[ДачныйDead]

ну блин, сдаюсь(

 

[WladimirP]

Релакс, гайс!
​

 

[Марихуаныч]

Я тут подумываю - может мне выложить свои рецепты и забрать призы? А то я смотрю вы не особо то и горите желанием делиться своими кулинарными экспериментами

 

[Fokusnik]

Я тут подумываю - может мне выложить свои рецепты и забрать призы? А то я смотрю вы не особо то и горите желанием делиться своими кулинарными экспериментами

Кому нужны сухари обмазаные химкой, бро Марихуаныч, уметь же надо, ну...