- 24 Апр 2020
- 7,122
- 14,551
- 160
-
- 6
Почему еда с коноплей не вызывает эффекта?
Употребление блюд с каннабисом — далеко не новая затея. Это вовсе не веяние моды последних лет, а практика, уходящая корнями вглубь веков. Историки и исследователи утверждают, что люди использовали коноплю в кулинарии еще в древние времена, как в религиозных обрядах, так и в лечебных целях. Однако, с тех пор как в ряде стран марихуана получила легальный статус, интерес к канна-еде вспыхнул с новой силой. Причем не только среди тех, кто ищет способ расслабиться, но и среди кулинарных энтузиастов, стремящихся открыть для себя необычные гастрономические горизонты.
Сегодня прилавки специализированных магазинов и кофешопов пестрят всевозможной каннабис-продукцией: здесь и яркие леденцы с ТГК, и пышные кексы с характерным ароматом, и шоколад ручной работы, и газировки, и даже жевательные резинки с канна-экстрактом. Любители домашних экспериментов чаще всего начинают с канна-масла — универсального ингредиента, на основе которого можно готовить десятки вкусных и необычных блюд. Приготовить его, кстати, довольно просто в домашних условиях. Для этого понадобится качественное сырье, немного терпения и понимание процессов активации ТГК (декарбоксилирования).
Почему же все больше людей отдают предпочтение именно съедобным продуктам с каннабисом, а не классическим способам потребления, таким как вдыхание дыма или вейпинг? Ответ кроется, в первую очередь, в заботе о здоровье. Канна-еда позволяет избежать вреда, наносимого легким при вдыхании дыма или пара. Особенно это актуально для людей с хроническими заболеваниями дыхательных путей или просто тех, кто предпочитает не подвергать организм лишней нагрузке.
Но не все так однозначно и радужно. Бывают ситуации, когда человек, впервые попробовав канна-еду, не ощущает никакого эффекта, будто и вовсе ничего не ел. Это может вызвать недоумение, разочарование или даже сомнение в качестве продукта. Однако причин у этого явления может быть несколько, и далеко не всегда дело в некачественном сырье. В нашем материале мы подробно разберемся случаи, почему канна-еда может «не работать», какие физиологические и технические факторы могут повлиять на ее эффективность и как избежать подобных ситуаций, если вы решите включить такие блюда в свое гастрономическое меню.
Количество съеденной канна-еды
Одна из самых распространенных причин, по которой канна-еда может не дать ожидаемого результата — это банально неправильно рассчитанная дозировка. И, пожалуй, именно в этом скрывается одно из главных неудобств, связанных с употреблением съедобных продуктов, содержащих каннабис. Представьте: вы съели кексик, ждете эффекта, проходит час — и ничего. Начинает закрадываться сомнение: может, стоит съесть еще один? А вдруг количество было слишком маленьким? Но вот тут-то и начинается вся сложность.
В отличие от вдыхания дыма или пара, где эффект наступает почти мгновенно, канна-еда действует медленно и непредсказуемо. У одного человека нужный «эффект» может наступить уже через 30–40 минут после приема, а у другого — только спустя два часа. Все зависит от множества факторов: индивидуального метаболизма, веса, состояния желудка, а также того, насколько организм вообще чувствителен к ТГК. Одному человеку будет вполне достаточно половины печенья, чтобы погрузиться в расслабленное состояние, а другому не хватит и целого набора сладостей, чтобы почувствовать хоть что-то.
Но вот что действительно важно — не спешить с повторным приемом канна-пищи. У нее есть коварная особенность: действие наступает медленно, но зато может накрыть с головой, когда ты этого уже не ждешь. В попытке «догнать» эффект можно легко переборщить, и тогда вместо приятного расслабления придут тревожность, дезориентация, сухость во рту, учащенное сердцебиение или даже паническая атака. Так что, если после первой порции вы не ощутили ничего в течение часа, лучше подождать еще немного, чем оказаться в крайне неприятном состоянии. Оптимальный подход — начать с минимального количества, особенно если вы только знакомитесь с канна-едой. К примеру, если вы готовите домашние кексы с канна-маслом, можно разрезать один на четыре части и начать с одной четверти. Запомните, терпение — ваш лучший союзник в мире съедобного каннабиса.
Разновидность канна-продукта
Еще одна возможная причина, по которой съедобный каннабис не производит ожидаемого эффекта, — это состав самого продукта. Часто все дело именно в том, какой тип канна-продукции используется, и какие каннабиноиды в ней преобладают. Особенно это актуально для тех случаев, когда еда приобретается в кофешопах, специализированных магазинах или же готовится дома из сырья, происхождение и химический состав которого точно неизвестны.
Дело в том, что каннабис — это не просто «травка», а сложнейшее растение, содержащее десятки активных веществ, называемых каннабиноидами. Два самых известных — это ТГК (тетрагидроканнабинол) и КБД (каннабидиол). У них совершенно разный характер действия. ТГК — это тот самый компонент, который дает психоактивный эффект, чувство легкости, эйфории или, наоборот, глубокого расслабления и «прибитости». Именно его большинство людей ждут, когда кушают канна-еду.
КБД же действует иначе. Он не вызывает измененного состояния сознания, зато обладает мощным терапевтическим потенциалом. Он может помочь справиться со стрессом, снять воспаление, облегчить боль или тревожность. Но вот в том-то и дело, что большинство людей, особенно новичков, попросту не ощущают эффекта КБД, потому что он работает «в фоне», мягко, без ярко выраженных изменений в состоянии. И если вы, не зная состава, купили продукт с высоким содержанием КБД и минимальным ТГК, логично, что ожидаемый эффект просто не наступит, ведь его и не должно быть в привычном понимании.
Поэтому перед поеданием канна-блюд очень важно знать, с чем именно вы имеете дело. Проверяйте состав продукта, читайте этикетку, интересуйтесь происхождением каннабиса, особенно если вы покупаете сырье или продукцию на черном рынке. Хорошие производители указывают точный процент содержания ТГК и КБД — это поможет заранее понять, чего ждать, и избежать разочарования.
Особенности обмена веществ моего организма
Одним из важнейших факторов, который часто упускают из виду, является уникальность каждого человеческого организма. У всех нас разный обмен веществ, чувствительность к веществам и способы, которыми тело взаимодействует с каннабиноидами. И это накладывает серьезный отпечаток на то, как конкретный человек воспримет канна-еду. Одни ощущают эффект четко, быстро и предсказуемо, другие — слабо, смазано или вообще никак. Именно поэтому однозначно сказать, как подействует съедобный каннабис на того или иного человека, невозможно.
Главное отличие канна-еды от привычных способов потребления, будь то вдыхание дыма, пара или даже капли настойки под язык, заключается в том, как именно ТГК попадает в организм. При вдыхании дым или пар почти моментально доставляют активные вещества в легкие, откуда они быстро проникают в кровь. Такой путь обеспечивает быстрое наступление эффекта, буквально в течение нескольких минут.
А вот с канна-едой все иначе. Тут процесс намного длиннее и сложнее. Сначала продукт должен пройти через пищеварительную систему. Это значит, что он попадает в желудок, где начинает перевариваться, затем поступает в тонкий кишечник и только после этого всасывается в кровь. Но на этом история не заканчивается, ведь самое интересное происходит в печени. Именно там ТГК подвергается химической трансформации: он превращается в 11-гидрокси-ТГК — особую форму вещества, которая отличается от привычного ТГК более сильным и продолжительным действием. Однако, чтобы эта трансформация произошла, организм должен включить определенные ферменты, и тут многое зависит от индивидуального метаболизма. У кого-то печень активно и быстро перерабатывает вещества, у кого-то этот процесс идет медленно, а у некоторых людей ферментативная активность может быть настолько низкой, что нужное количество 11-гидрокси-ТГК просто не образуется. В результате человек съел канна-еду, подождал час-два, но так ничего и не почувствовал. Не потому, что продукт некачественный, а потому что организм просто не «запустил» нужную реакцию.
Иногда скорость метаболизма зависит от наследственности, иногда — от текущего состояния здоровья, диеты, приема лекарств, возраста и даже уровня стресса. Это также объясняет, почему один и тот же продукт может «сработать» по-разному в разные дни. Поэтому, если вы не почувствовали эффект с первого раза — не спешите делать выводы. Возможно, дело вовсе не в канна-еде, а в особенностях именно вашего организма.
Канна-еда на пустой желудок
Есть канна-еду на голодный желудок — затея, мягко говоря, неудачная. И хотя многим может показаться логичным: «Если натощак, значит быстрее подействует», — в случае с каннабисом это может обернуться неприятными последствиями. Вопреки ожиданиям, ускоренное усвоение ТГК в таком состоянии может не принести удовольствия, а, наоборот, вызвать целый букет негативных ощущений. Когда организм не занят перевариванием другой пищи, каннабиноиды, особенно ТГК, действительно всасываются быстрее и активнее. Но в этом как раз и кроется проблема: резко возросшая концентрация ТГК в крови способна вызвать так называемый «передоз по ощущениям» — это не опасно для жизни, но может быть крайне неприятно. Речь идет о приступах тревожности, внутреннем беспокойстве, головокружении, слабости, сухости во рту и в целом об ухудшении самочувствия. У некоторых людей может даже развиться паническая атака, особенно если они ранее не имели опыта с канна-продуктами. Эти побочные эффекты особенно часто наблюдаются у новичков, которые впервые решаются попробовать съедобный каннабис и по незнанию делают это без предварительной подготовки, на голодный желудок, да еще и с чрезмерной дозировкой.
Важно понимать: это правило актуально не только для канна-еды, но и для других способов использования каннабиса. Натощак повышается риск резкой и чрезмерной реакции организма, потому что он более восприимчив к активным веществам в отсутствии «буфера» из пищи Оптимальный подход — кушать канна-еду после легкого приема пищи. Это не значит, что нужно наедаться до отвала, но небольшая порция еды перед приемом канна-продукта позволит организму усваивать ТГК более плавно и контролируемо. Например, за 30–60 минут до канна-блюда можно перекусить чем-то вроде овсянки, орехов или сэндвича. Так вы подготовите пищеварительную систему, не перегружая ее. Помните, что в вопросах каннабиса главное — умеренность, осознанность и уважение к своему организму. Лучше подождать и получить мягкий эффект, чем торопиться и пережить жесткое «приключение», от которого захочется сбежать.
Несовместимость веществ
Ситуация с канна-едой во многом напоминает использование лекарственных средств. Никто не ожидает от таблеток стопроцентной гарантии эффективности, ведь даже самые проверенные препараты могут по-разному действовать на разных людей. Все потому, что организм у каждого свой, со своими особенностями, реакциями и восприимчивостью к тем или иным веществам. Иногда даже идеально подобранное по диагнозу лекарство не дает желаемого результата просто потому, что его формула или действующие компоненты не «сработали» с индивидуальной биохимией человека.
С канна-едой история очень похожая. Даже если вы приобрели качественный продукт, приготовленный по всем правилам, это вовсе не означает, что вы обязательно почувствуете эффект, особенно с первого раза. Иногда организм требует времени, чтобы адаптироваться, а иногда — просто не подходит конкретный формат продукта. Не всем одинаково хорошо «заходит» печенье, кексы или масло. Одни плохо усваивают жирные продукты, другие — сладкое, третьи — просто чувствительны к определенным каннабиноидам в разных формах.
Вот почему важно не делать выводы после первой же попытки. Не испытали ожидаемого эффекта от канна-кексика? Не беда. Возможно, ваш идеальный формат — это желейный мишка с точной дозировкой, или, скажем, плитка канна-шоколада с низким содержанием ТГК, но с высоким КБД. Есть даже соленые снеки, напитки и капсулы — все это разные подходы к одному и тому же веществу. Подобно тому, как врачи порой пробуют разные лекарства, подбирая наиболее подходящее пациенту, так и в мире канна-еды может потребоваться некоторое время и экспериментирование, чтобы понять, что именно эффективно работает для вас. Главное, подходить к этому с умом, аккуратно и без поспешных решений. Ведь цель не просто получить эффект, а получить именно тот опыт, который будет комфортным, полезным и приятным.
Дефицит эндоканнабиноидов
Иногда причина того, что человек не ощущает эффекта от канна-еды, скрыта гораздо глубже, чем просто в дозировке или типе продукта. Речь идет о биохимических особенностях организма, а точнее — о состоянии эндоканнабиноидной системы (ЭКС). Это сложнейшая сеть рецепторов и сигнальных молекул, разбросанная по всему телу — от мозга до кишечника. Именно она отвечает за регуляцию сна, аппетита, боли, настроения и других важнейших процессов. Когда мы употребляем каннабис, ТГК взаимодействует с этой системой, имитируя естественные вещества организма — эндоканнабиноиды.
Но что если собственных эндоканнабиноидов вырабатывается слишком мало? Такая ситуация вполне реальна, и ученые даже выделили ее в отдельное понятие — клинический эндоканнабиноидный дефицит (Clinical Endocannabinoid Deficiency, или CECD). Исследования показывают, что он может быть связан с рядом хронических состояний: мигренью, синдромом раздраженного кишечника, фибромиалгией и другими труднообъяснимыми расстройствами. При дефиците эндоканнабиноидов организм попросту не реагирует на ТГК так, как у людей с нормально функционирующей ЭКС. В результате даже самая качественная канна-еда может не вызывать ожидаемого эффекта. В таком случае сигнал просто не доходит туда, куда должен.
Но и это еще не все. В 2014 году французские ученые обнаружили, что гормон прегненолон способен полностью блокировать действие каннабиса. Он вырабатывается надпочечниками и, как оказалось, может вмешиваться в работу каннабиноидных рецепторов, «глуша» их чувствительность. Это своего рода защитный механизм организма от слишком мощного воздействия. В обычных условиях прегненолон выделяется в умеренных количествах, но при стрессах, гормональных сбоях или индивидуальных особенностях его уровень может быть повышен. А это значит, что даже при нормальном количестве ТГК человек может не почувствовать вообще ничего. Эффект просто нейтрализуется на биохимическом уровне.
Так что если вы уже пробовали канна-еду и не ощутили никакого результата, не спешите винить продукт или свой вкус. Возможно, дело глубже — в физиологии, обмене веществ и гормональном фоне. Конечно, самостоятельно определить наличие эндоканнабиноидного дефицита или избытка прегненолона сложно, но если вы подозреваете, что эффект «не доходит», стоит как минимум отнестись к этому с вниманием. Возможно, консультация с врачом поможет прояснить ситуацию, особенно если вы страдаете от хронических состояний, связанных с работой нервной системы.
Подведем итог
Канна-кухня — это не просто альтернатива традиционному использованию каннабиса, а целый кулинарный мир со своими правилами, вкусами и экспериментами. Это отличный способ разнообразить свой опыт и найти подходящий именно вам формат взаимодействия с растением: будь то расслабляющее вечернее печенье, бодрящий канна-смузи или даже соленые снеки с точной дозировкой. Такой подход особенно хорош для тех, кто хочет отказаться от вдыхания дыма или просто ищет более мягкий и контролируемый способ почувствовать эффект.
На нашем форуме вы найдете целую коллекцию проверенных рецептов — от простых домашних кексов до изысканных блюд высокой канна-кухни. Мы стараемся собирать не только интересные рецепты, но и делимся опытом, советами, впечатлениями. Каждый рецепт сопровождается пояснениями, пошаговой инструкцией приготовления и отзывами, так что подобрать подходящее канна-блюдо под ваш вкус и потребности не составит труда.
А если вы уже попробовали канна-еду, но остались в недоумении от отсутствия эффекта — не спешите ставить крест на этой теме. Вернитесь к нашему материалу, перечитайте его внимательно. Возможно, причина кроется в одном из факторов, о которых мы говорили: неправильная дозировка, особенности метаболизма, гормональный фон, тип продукта или даже просто неподходящее время приема. Немного терпения, несколько проб — и, вполне вероятно, вы откроете для себя новый способ получать удовольствие и пользу от каннабиса. Канна-еда — это не магия, а наука, кулинария и немного индивидуального подхода.
Мощные сорта конопли
Если вы ищете для своих кулинарных шедевров сорта конопли, которые «работают» мощно, ярко и без компромиссов, тогда эта подборка для вас. Здесь собраны сорта, которые отличаются высокой концентрацией ТГК, выраженным воздействием и впечатляющими отзывами от пользователей по всему миру. Некоторые из них порадуют бодрым энергетическим подъемом, другие — отправят в уютное и ленивое расслабление. А кое-какие способны по-настоящему удивить своей сбалансированностью и многоуровневым эффектом.
Сорт конопли Lemon Cherry Cookies Auto от FastBuds
Урожайность: 450-550 г/м2; 60-200 г/куст
Жизненный цикл: 56 дней
Содержание ТГК: 28 %
Создавая свои автоцветущие сорта, команда сидбанка FastBuds всегда стремится наделить их мощным воздействием, чтобы отвечать на постоянно растущие запросы гроверов. При создании Lemon Cherry Cookies Auto они ориентировались не только на эффект, но и на терпеновый профиль будущего хита, стараясь наделить его богатой вкусоароматической палитрой. В итоге у них получилась настоящая десертная симфония, в которой яркие лимонные ноты переплетаются с насыщенной вишневой сладостью и оттенками печенья с карамелью. Она прекрасно работает в тандеме с ударной волной бодрости и подъема настроения, которую обеспечивает сильное эйфорическое воздействие. Достигнув пика, оно начинает постепенно сменяться приятной тяжестью и чувством абсолютного покоя. Но до дегустации гроверам еще нужно дойти, а сделать это довольно просто. Растение демонстрирует отличные темпы роста, простоту в уходе, высокую скорость цветения и отличные показатели урожайности.
Сорт каннабиса Ethos Cookies R2 от Ethos Genetics
Урожайность: Не указана
Период цветения: 60-63 дня
Содержание ТГК: Очень высокий %
С конца прошлого века принято считать, что лучшие бридеры планеты трудятся именно в Голландии и Испании, но команда Ethos Genetics смогла составить весомую конкуренцию популярным европейским производителям. Сорт конопли Ethos Cookies R2 является ярчайшим примером их творения, созданным на базе собственных генетик — Ethos Cookies #1 и Ethos Cookies #16. Такая комбинация подарила канна-индустрии первоклассный гибрид, приумноживший достоинства родителей. Главным его достоинством считается воздействие, представляющее собой молниеносный удар эйфории, заполняющий голову светом и разгоняющий тревожные мысли. Он постепенно погружает пользователя в тяжелое, всепоглощающее расслабление, растворяя окружающий мир в сладком дыму. Кстати, о сладости, вкусоароматическую палитру сорта непременно оценят гурманы, ведь она словно изысканный десерт наполнена прекрасными нотками ягод, цитрусовых фруктов и хвои.
Сорт марихуаны Blackberry Moonrocks от AlphaFem Seeds
Урожайность: 550 г/м2; 750 г/куст
Период цветения: 56-63 дней
Содержание ТГК: 32 %
Индика-доминантный сорт конопли Blackberry Moonrocks, рожденный от Blue Moonrock и Blackberry, уже давно считается одним из главных творений компании AlphaFem Seeds. Его готовый продукт разрушает любые преграды между телом и диваном, отправляя сознание в гипнотическое плавание. Многогранное сочетание high и stone эффектов многие пользователи до сих пор раскрывают с новой стороны, поражаясь его глубиной. Само же растение удивительно послушно даже в суровых климатических условиях тропиков или северных регионов. Кустам не страшны жара, заморозки и резкие перепады температуры, а крепкий иммунитет обеспечивает их надежной защитой от заболеваний. Сформировав шишки за 8-9 недель, они приносят 550 грамм урожая с одного квадратного метра в закрытом грунте и 750 грамм с одного куста на свежем воздухе. В терпеновом профиле растения преобладают неролидол и линалоол, обеспечивающие яркое сочетание цветочных, древесных и яблочных тонов.
