- 24 Апр 2020
- 6,314
- 17,932
- 160
-
- 7
Рецепт конопляной нутеллы
Существует множество способов приготовить подобный десерт, и мы предлагаем два проверенных варианта. Первый рецепт подойдёт тем, кто ценит простоту и скорость, ведь он не потребует долгих манипуляций и будет готов уже через несколько минут. Второй вариант немного сложнее, но результат того стоит: вкус получается более насыщенным, текстура — кремовой, а состав — полезнее благодаря использованию натуральных ингредиентов. В обоих случаях основой служит канна-масло. Именно оно придаёт пасте тот самый особенный эффект. А, если вы все еще не знаете как его приготовить, подробный пошаговый рецепт и советы по расчету его количества вы найдете в этой статье.
Рецепт 1 – быстрый, магазинный вариант
Первый способ приготовления конопляной нутеллы идеально подойдет тем, кто не хочет тратить много времени у плиты, но всё же желает получить эффектный и вкусный результат. Этот рецепт можно назвать «ленивым», ведь все ингредиенты доступны, а процесс занимает буквально несколько минут. Несмотря на простоту, вкус получается аутентичным — насыщенным, бархатистым и с лёгким орехово-шоколадным ароматом, подчеркивающим эффект канна-масла.
Ингредиенты:
- Готовая шоколадно-ореховая паста (можно взять оригинальную нутеллу или ее аналог);
- Канна-масло (его можно сделать на основе сливочного или кокосового масла, в зависимости от предпочтений).
Пошаговая инструкция:
- Выложите нутеллу из банки в небольшую миску или глубокую тарелку. Это позволит вам тщательно перемешать массу и равномерно распределить масло. Если паста слишком густая, её можно слегка подогреть на водяной бане или в микроволновке в течение нескольких секунд — она станет мягче и легче соединится с маслом;
- Добавьте нужное количество канна-масла. Здесь всё зависит от желаемой силы эффекта: для лёгкого расслабления достаточно одной чайной ложки на 200 грамм нутеллы, а для более выраженного результата можно увеличить количество до 2-3 ложек. Главное — не переборщить, чтобы десерт оставался не только вкусным, но и приятным по ощущениям;
- Перемешивайте массу медленно, но тщательно, пока канна-масло полностью не соединится с шоколадной пастой. Важно добиться однородной консистенции, чтобы каждая ложка содержала одинаковую концентрацию активных веществ;
- Готовую конопляную нутеллу переложите в герметичную банку или контейнер и поставьте в холодильник. Там она может храниться до двух недель без потери вкуса и свойств, особенно если масло было правильно приготовлено.
Рецепт 2 – приготовление с нуля
Второй рецепт немного сложнее, но зато результат получается по-настоящему домашним и натуральным. Здесь мы не просто смешиваем готовые ингредиенты, а создаем полноценную орехово-шоколадную пасту с нуля. Вкус у нее будет глубже и выразительнее, чем у магазинной. В нём будет преобладать яркая нотка свежего фундука, аромат какао и тонкий шлейф ванили, которые никогда не заменят магазинные ароматизаторы.
Ингредиенты:
- Жареный фундук — 200 г;
- Канна-масло — 1–2 столовые ложки (в зависимости от желаемой концентрации);
- Сливочное масло — 100 г;
- Сахарная пудра — 150 г;
- Какао-порошок — 2 столовые ложки с горкой;
- Ванильный экстракт или щепотка ванилина.
Пошаговая инструкция:
Первое, с чего начинается приготовление этой орехово-шоколадной пасты, — это измельчение фундука. Этот этап во многом определяет итоговую текстуру десерта, поэтому торопиться здесь не стоит. Поместите орехи в блендер или кофемолку и начинайте измельчение на средней скорости, постепенно увеличивая мощность. Через несколько минут орехи превратятся в крошку, затем — в густую маслянистую массу. Важно добиться именно кремообразной консистенции, так как от этого зависит, насколько шелковистой и гладкой получится будущая паста. Обычно процесс занимает 10–15 минут. Чтобы блендер не перегревался, стоит делать короткие паузы, заодно собирая ореховую массу со стенок чаши обратно к лезвиям. Так вы не потеряете ни грамма ценного продукта и получите идеальную однородность.
Когда ореховая масса готова, можно переходить к следующему этапу. В глубокой миске соедините ореховую пасту, сахарную пудру, какао-порошок и ванильный экстракт. Добавьте щепотку соли — она подчеркнет сладость и сделает вкус более сбалансированным. В этот момент масса начинает приобретать знакомый шоколадно-ореховый аромат, а её цвет становится насыщенным и густым. Перемешивайте ингредиенты медленно, добиваясь равномерного распределения всех компонентов.
Теперь нужно заняться маслами. В небольшой миске или сотейнике растопите сливочное масло (можно использовать микроволновку или водяную баню). Когда оно станет полностью жидким, добавьте к нему нужное количество канна-масла. Здесь не существует универсальной формулы: всё зависит от концентрации ТГК в масле и вашей личной толерантности. Опытные пользователи советуют начинать с минимального количества, чтобы десерт получился лёгким и приятным по эффекту. Если вы уже знаете свой уровень комфорта, можете смело корректировать пропорции.
Когда оба масла хорошо смешаны и слегка остыли, аккуратно влейте их в миску с шоколадно-ореховой основой. Теперь начинается самый важный момент — тщательное перемешивание. Масса должна стать полностью однородной, без следов масла на поверхности. Можно воспользоваться миксером на низких оборотах или просто деревянной ложкой. Главное, не спешить и довести пасту до состояния густого, мягкого крема.
После этого переложите готовую смесь в чистую банку или контейнер с герметичной крышкой. Дайте пасте немного настояться при комнатной температуре, чтобы вкусы окончательно раскрылись, а затем уберите в холодильник. Там она может храниться несколько дней, хотя обычно исчезает значительно быстрее — аромат и текстура делают её по-настоящему притягательной.
Домашняя конопляная нутелла прекрасно сочетается с хрустящими тостами, блинчиками, фруктами или мороженым. Её можно использовать как начинку для выпечки или просто есть ложкой. Благодаря натуральному составу и отсутствию консервантов паста не только вкусна, но и гораздо полезнее магазинных аналогов. Главное — помнить, что этот десерт с сюрпризом и не сильно увлекаться в процессе поедания.
Эффект конопляной нутеллы
Воздействие каннабиноидов, которые попадают в организм вместе с пищей, заметно отличается от привычного для многих ингаляционного способа. Это другой путь метаболизма, другой характер ощущений и, главное, совсем иная динамика эффекта. Когда вы съедаете продукт с ТГК, будь то конопляная нутелла или выпечка, активные вещества проходят через пищеварительную систему, а не напрямую в лёгкие. Печень преобразует дельта-9-ТГК в более мощный метаболит — 11-гидрокси-ТГК, который способен проникать в мозг медленнее, но действует глубже и дольше. Именно этим объясняется более яркий и продолжительный эффект.
Первая особенность, которую стоит учитывать, — задержка в проявлении. После того как десерт съеден, эффект не наступает мгновенно. Обычно первые ощущения начинают проявляться через 20–40 минут, но у некоторых людей это занимает до двух и даже трех часов. Всё зависит от скорости обмена веществ, наполненности желудка и индивидуальной чувствительности. Поэтому главное правило — не спешить с добавкой. Даже если кажется, что «не сработало», стоит подождать хотя бы час, прежде чем решать, нужна ли дополнительная порция.
Эффект от канна-кухни имеет плавное начало. Вместо резкого «удара», как это происходит в вейпами и самокрутками, состояние развивается постепенно — сначала по телу прокатывается лёгкое тепло и расслабление, затем приходит лёгкая эйфория, усиление восприятия звуков и вкусов, а потом уже глубокое чувство умиротворения и внутреннего покоя. Этот мягкий рост ощущений делает гастрономический способ применения особенно комфортным, но в чрезмерных количествах может привести к излишне насыщенному и затяжному опыту.
По сравнению с ингаляционным методом, где воздействие длится 2–3 часа, при приёме внутрь оно может растянуться на 6–8 часов, а иногда и дольше. Это означает, что даже одна ложка конопляной нутеллы, особенно если она приготовлена с мощным канна-маслом, может обеспечить полноценное путешествие продолжительностью целый вечер. Поэтому важно начинать с минимального количества — буквально с половины чайной ложки, чтобы изучить реакцию организма. Неопытным пользователям стоит помнить, что слишком большое количество ТГК в еде может вызвать тревожность, учащённое сердцебиение или лёгкое ощущение дезориентации. Всё это не опасно, но может испортить впечатление. Лучший способ избежать подобных ситуаций — соблюдать умеренность и выбирать комфортную обстановку для дегустации.
Сорта конопли со сладким вкусом
Сорт конопли Moonshine Cookies от 7CH American
Урожайность: 500-600 г/м2; 600-800 г/куст
Период цветения: 56-70 дней
Содержание ТГК: 30-33 %
Сорт конопли Moonshine Cookies из коллекции 7CH American представляет собой качественный фотопериодный гибрид, который может похвастаться высокими показателями урожайности, крепким здоровьем, коротким периодом цветения и уровнем содержания ТГК в 30-33%. Его кусты имеют легкую и крепкую структуру, формируют вытянутые побеги и большое расстояние между узлами. Центральная кола получается коренастой и довольно крепкой, чтобы выдержать натиск ветра и непогоды, а быстрое созревание за 8-10 недель позволяет собирать урожай во всей южной части умеренного климатического пояса России. По сложности растение подходит гроверам любого уровня мастерства, начиная от новичков и заканчивая настоящими профессионалами своего дела. При созревании соцветия густо покрываются трихомами и начинают источать приятный фруктовый аромат, который становится только сильнее в процессе дегустации. Результат воздействия представляет собой взрывную комбинацию high и stone эффектов.
Сорт каннабиса Papaya Cookies Auto от FastBuds
Урожайность: 450-550 г/м2; 50-150 г/куст
Жизненный цикл: 56-63 дней
Содержание ТГК: 29 %
Сорт конопли Papaya Cookies Auto из коллекции американской семенной компании FastBuds представляет собой качественный автоцветущий гибрид, обладающий насыщенным терпеновым профилем, высокой производительностью, коротким жизненным циклом и уровнем ТГК в 29%. Внешний вид кустов сдержан и соответствует классике: толстый ствол, яркая зеленая листва и толстенные зеленые шишки, покрытые блестящей смолой. Они сильно вытягиваются перед цветением, но длинные расстояния между узлами делают автоцвет идеальным кандидатом для растяжки в технике LST. Особенно рекомендованы тренировки обладателям тесных помещений, где могут возникнуть проблемы с вертикальным ростом. Вкус и аромат сорта непременно удивят дегустатора фруктовыми и ягодными нотками. Воздействие принесет бодрость духа и телесную релаксацию. Они бережно раскладывают мысли по полочкам, принося чувство счастливого благополучия без выраженной эйфории или вялости в теле.
Сорт марихуаны Super Boof от Barney's Farm
Урожайность: 500 г/м2; 1000 г/куст
Период цветения: 56-63 дней
Содержание ТГК: 28-32 %
Сорт конопли Super Boof от голландского сидбанка Barney's Farm – это энергичное и красиво сложенное растение конусообразной формы, достигающее высоты в 100-120 сантиметров в закрытом грунте и 150-180 сантиметров на открытом воздухе. В процессе развития оно формируют темно-зеленую листву и плотные крупные бутоны с глубокими фиолетовыми и синеватыми оттенками. Соцветия полностью покрыты трихомами и пропитаны смолой. Они быстро заполняют окружающее пространство соблазнительным фруктовым ароматом, так что под искусственным светом потребуется угольный фильтр. Помимо манящего аромата готовый продукт сорта порадует вас мягкой релаксацией, не выбивая пользователя из колеи. Начало радостное, бодрящее и слегка эйфорическое. По мере того, как первая волна ощущений идет на спад, наступает успокоительный эффект. Он помогает расслабиться, но при этом сохранить остроту ума.
Последнее редактирование модератором:
Информация в статье обновлена 
