Пицца с марихуаной

[Растаманыч]

Пицца с марихуаной


​

Самым популярным способом применения каннабиса считается метод ингаляции. Однако люди издавна добавляли его в пищу для самых разных целей. Например, индусы для своих религиозных церемоний готовили Бханг. Это такой напиток с добавлением листьев или соцветий конопли, а также меда, специй, водки и сливочного масла. А вот Бханг-Ласси очень напоминает Манагу, она же «молочина». Готовится этот напиток также из молока и измельченных листьев конопли, только с добавлением специй и фруктов по желанию.

Однако речь в этой статье пойдет не о народных яствах, а о современной пище – пицце. Хотя стоит отдать должное все тем же индусам. Еще несколько тысяч лет назад именно они первыми стали печь еду, очень напоминающую пиццу. Пакора – блюдо из теста и овощей, с добавлением марихуаны. Первоначало канна-пицце было положено именно в Азии, и только потом эта идея перекочевала к нам, естественно, немного модифицируясь. В э той статье мы поделимся рецептом приготовления веселой пиццы, полезными лайфхаками и фактами из кулинарного мира каннабиса.

Классический рецепт пиццы с каннабисом

Тесто

​

Существует множество рецептов теста, однако мы остановимся на классике. Конечно тем кулинарам, кто с тестом на «ты», приготовление веселой пиццы покажется пустяком, а вот новичкам придется заморочиться. Но скажу сразу, не все так страшно, как кажется!

​

Итак, для теста вам потребуется:

• 300-400 грамм пшеничной муки (2-3 стакана);​
• 2-3 столовых ложки конопляного масла;​
• 2 ч. ложки сухих дрожжей;​
• 1 ч. ложка сахара;​
• 1 ч. ложка соли;​
• 1 стакан теплой воды (именно теплой, не кипятка).​

Перед вымешиванием теста необходимо приготовить канна-масло. Для этого понадобится:

• 100 грамм сливочного масла (именно сливочного, а не на растительной основе);​
• 1 стакан питьевой очищенной воды;​
• 10 грамм листьев конопли или 1 грамм соцветий.​

Подогреваем воду, не доводя ее до кипения, примерно градусов до 70-80. Добавляем масло, хорошо перемешиваем. Ждем, когда оно растопится, после чего добавляем марихуану. Варим полученную субстанцию в течение получаса. В итоге должна получиться зеленная масса с характерным запахом. Снимаем с плиты и ждем, пока смесь остынет, после чего переливаем ее в контейнер и помещаем в морозилку на полчаса.

​

Готовим тесто. В миске большого объема смешиваем муку, дрожжи, соль и сахар. Потом добавляем канна-масло. Перемешиваем ингредиенты и начинаем не спеша добавлять теплую воду. Вымешиваем содержимое до получения однородной массы, без комков. Смесь не должна быть жидкой, поэтому при необходимости просто добавьте еще муки. Далее необходимо хорошенько вымесить тесто. Делать это нужно до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Тесто должно быть в меру тугим, но при этом не терять эластичности. Теперь оставляем тесто «отдохнуть» на пару часов. Увеличение его размера в два раза говорит о готовности. Пока тесто подходит, можно заняться приготовлением соуса и начинки.

Соус

​

Для соуса нам понадобятся томаты, орегано, базилик и розмарин. Помидоры нужно очистить от кожуры. Чтобы облегчить этот процесс – обдайте их кипятком. Далее все ингредиенты мелко нарезаем и смешиваем между собой. Солим и перчим по вкусу. Высыпаем все в сковороду, добавляем пол стакана воды и томим под закрытой крышкой 15 минут, периодически помешивая. В завершении должна получиться темно-красная масса умеренной консистенции.

Начинка пиццы


​

Как говорится, на вкус и цвет – товарищей нет. В зависимости от ваших предпочтени1й, в качестве начинки в пиццу можно добавить все, что душе будет угодно. Мы предложим вам несколько вариантов, ну а решать вам:

• Самая классическая пицца – Маргарита. Для ее приготовления нужны только томаты и сыр моцарелла;​
• Любителям сыров можно приготовить пиццу «Четыре сыра». В идеале вам понадобится сыры моцарелла, эмменталь, горгонзола и пармезан. Их можно заменить на те, которые вам больше нравятся;​
• Для приготовления гавайской пиццы нужны ананасы и цыпленок;​
• Для пиццы с морепродуктами – морской коктейль или любые морепродукты. Это могут быть мидии, креветки, кальмары, лосось, морские гребешки и осьминожки;​
• Можно подключить воображение и добавить в пиццу любые ингредиенты: ветчину, курицу, колбаски, пепперони, оливки, маринованные или свежие шампиньоны, маринованные огурцы.​

Для украшения можно использовать листья конопли или перетертые соцветия. Только имейте в виду, что такое украшение нужно класть до того, как помещать пиццу в духовку. Все потому, что содержащийся в листьях ТГК переходит в активную форму только под воздействием высокой температуры.

Заключительный этап

​

Когда тесто взошло, выкладываем его на стол, предварительно притрушенный мукой. Раскатываем его в лепешку круглой формы. Смазываем основу соусом, добавляем выбранную начинку, посыпаем сыром, украшаем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Время от времени проверяйте блюдо, чтобы не дать ему подгореть. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Канна-пицца по-быстрому


​

Этот вариант пиццы идеально подойдет тем, кто не может, ни хочет или ни любит возиться с тестом. А также у кого просто не хватает времени, а попробовать вкусняшку хочется. Вместо теста можно купить уже готовую основу для пиццы. Также поступить и с соусом. Подойдет любой готовый соус для пиццы, кетчуп или томатная паста. В таком случае, пиццу перед выпеканием нужно будет смазать канна-маслом.

Пицца из Камбоджи


​

В некоторых городах Камбоджи в заведениях можно попробовать хэппи-пиццу. Несмотря на очень строгое отношение законодательных органов к применению легких наркотиков, таким блюдом можно угоститься вполне легально. Обычным жителям разрешено выращивать каннабис, но применять его можно исключительно в кулинарных целях. Так что владельцы заведений быстрого питания нашли чем удивить туристов. Кстати, цена за такое удовольствие относительно не большая. Отзывы посетителей о «веселой пицце» весьма разнообразные. Кто-то из дегустаторов говорит, что вообще ничего не почувствовал. Другие говорят, что выпали на пару дней из жизни. Почему так получается можно только предполагать. Скорее всего, такое явление связано с качеством продукта.

Это важно знать!


​

Если вы никогда не использовали каннабис для приготовления блюд, и это ваш первый опыт, то необходимо помнить об одном простом правиле. Дело в том, что марихуана усваивается не так быстро, как при традиционном ее приеме. Для получения желаемого эффекта понадобится время. Некоторые новички-дегустаторы совершают ошибку, съедая большое количество пиццы за короткий промежуток времени. Попробовав кусочек и не получив должного эффекта по истечению нескольких минут, они пробуют еще и еще. Таким образом, концентрация ТГК превышает норму. И когда он пройдет весь путь, достигнув головного мозга (в некоторых случаях на это уйдет до 2 часов), человек с большой долей вероятности получить передозировку и испытает все неприятные последствия этого. Поэтому рекомендуем начинать трапезу с одного кусочка. Выждите 30-60 минут. Наблюдайте за своим состоянием. Если вы поймете, что нужного эффекта вы не достигли, можно скушать еще одну порцию. В этом деле главное знать меру и будет вам счастье!

Сорта конопли с веселящим эффектом воздействия
​

Сорт конопли Astral от Семяныча​

Урожайность: 700-800 г/м2; 500-1000 г/куст
Период цветения: 77-84 дней
Содержание ТГК: 29 %​

Сорт конопли Astral от Семяныча – это выдающийся фотопериодный гибрид с надежной генетикой. Для его создания использовали сочетание двух диких ландрейсов из Южной Азии и Ямайки. Такая родословная наделила растение невероятной устойчивостью к большинству угроз внешней среды и поразительной неприхотливостью. Вследствие этого выращивать гибрид крайне просто. С этой задачей справится даже начинающий садовод без опыта. Кусты развиваются стремительно, формируя прочную центральную колу, вытянутые листья, короткие междоузлия и плотные шишки, обильно налитые липкой смолой. Стадия цветения занимает от 11 до 12 недель, а итоговая урожайность составляет 700-800 г/м2 в закрытом грунте и 500-1000 г/куст на открытом воздухе. Воздействие приносит яркий веселящий high, который прекрасно сочетается с насыщенным ароматом цитрусовых фруктов и лимонным вкусом.

Astral КУПИТЬ​

Сорт каннабиса Tank от VIP Seeds​

Урожайность: 750 г/м2; 500-2000 г/куст
Период цветения: 55-75 дней
Содержание ТГК: 26-29 %​

Сорт марихуаны Tank от испанского сидбанка VIP Seeds представляет собой выносливый и неприхотливый гибрид, который может похвастаться отличными показателями урожайности, сильным иммунитетом к болезням, высоким уровнем стрессоустойчивости и концентрацией ТГК в 29%. Он был получен в результате слияния легендарного White Widow с загадочным сативным ландрейсом, чье название и происхождение держат в секрете. Его семена прекрасно подойдут для любого метода выращивания, будь то закрытый или открытый грунт. Ухаживать за кустами – одно удовольствие, так как они хорошо переносят стресс и нетребовательны к навыкам садовода. Их сложно перекормить и почти невозможно заразить инфекцией и плесенью. Они с радостью поглощают все удобрения, трансформируя их в великолепные смолистые шишки. На стадии цветения от растишек начинает исходить интенсивный аромат древесины, для нейтрализации которого скрытным гроверам потребуется угольный фильтр. Во время дегустации этот аромат дополнится сладким фруктовым вкусом и мощным церебральным воздействием, способным поднять настроение даже человеку, страдающему от депрессии.

Tank КУПИТЬ​

Сорт марихуаны Auto Daiquiri Lime от Dutch Passion​

Урожайность: 500-600 г/м2; 50-150 г/куст
Жизненный цикл: 77 дней
Содержание ТГК: 15-20 %​

Сорт конопли Auto Daiquiri Lime – это первоклассный автоцвет производства голландского сидбанка Dutch Passion, чья родословная состоит из таких представителей канна-индустрии, как Californian Orange и USA Sour Diesel. Надежные американские генетики напрямую повлияли на его характеристики, подарив в наследство высокие показатели урожайности, способность к быстрому и стабильному росту, крепкое здоровье, яркий терпеновый профиль и уровень содержания ТГК в 20%. Он отлично подходит для культивации в гроубоксе, гидропонике, теплице и на грядке. На полное созревание кустам потребуется примерно 11 недель, за которые они покроются большим количеством крупных, пропитанных смолой бутонов. Еще во время цветения гроверу удастся уловить приятный аромат дизельного топлива, который усилится во время дегустации и дополнится великолепным фруктовым вкусом. Воздействие, в свою очередь, окажет долгий возвышающий high эффект, который не только веселит, но и заряжает мотивацией и вдохновением, помогая преодолеть кризис.

Auto Daiquiri Lime КУПИТЬ​

 

[Растаманыч]

Информация в статье обновлена ​