- 24 Апр 2020
- 7,122
- 14,551
- 160
-
- 6
Домашний шоколад с КБД
Если обратиться к старшему поколению с вопросом о конопле, чаще всего можно услышать настороженные и даже пугающие отклики. Многие люди постарше склонны воспринимать ее исключительно как опасное и разрушительное вещество. В их сознании каннабис ассоциируется с наркотиками, деградацией и потерей человеческого облика. И это не удивительно, ведь десятилетиями подобный образ активно формировался средствами массовой информации и государственной пропагандой. Однако, к сожалению, люди, придерживающиеся таких взглядов, редко интересуются научной стороной вопроса и не следят за тем, что говорит современная медицина и биохимия.
Тем временем научное сообщество из года в год публикует все больше исследований, которые кардинально меняют представление о свойствах каннабиса. Ученые обнаружили, что в растении конопля содержится огромное количество биоактивных веществ, среди которых особенно выделяются каннабиноиды. Это особая группа соединений, оказывающих благоприятное воздействие на различные системы человеческого организма. Например, установлено, что некоторые компоненты конопли обладают выраженным противовоспалительным действием, способствуют снижению уровня стресса, улучшают качество сна, тормозят старение клеток и даже могут замедлять развитие злокачественных опухолей. И это уже не голословные заявления. Существует целый ряд клинических испытаний, подтверждающих терапевтический потенциал этих веществ. Впрочем, ученые подчеркивают: несмотря на обнадеживающие результаты, изучение каннабиноидов еще далеко от завершения.
Особого внимания заслуживает каннабидиол (КБД) – одно из веществ, содержащихся в конопле. Он не оказывает психоактивного эффекта, в отличие от своего «собрата» ТГК, и потому активно используется в медицине в качестве натурального средства для облегчения целого спектра симптомов. Сегодня во многих странах, где каннабис уже легализован, препараты на основе КБД назначают пациентам всех возрастов – от пожилых до детей. Его применяют при хронических болях, тревожных расстройствах, эпилепсии, синдроме дефицита внимания, посттравматическом стрессовом расстройстве (ПТСР), нарушениях сна, проблемах с аппетитом и даже при мигренях.
Формы применения КБД сегодня весьма разнообразны. Наиболее популярны так называемые «съедобные» продукты, которые можно употреблять без лишнего внимания со стороны. Это могут быть леденцы, печенье, шоколад, пирожные, батончики, напитки и многое другое. Такая форма удобна, приятна на вкус и не вызывает ощущения, будто человек принимает лекарство. К тому же, это позволяет точнее контролировать дозировку и делает процесс использования более комфортным.
И если вам хочется попробовать натуральное средство на основе КБД, то необязательно искать специальные магазины или заказывать дорогие продукты. Мы поделимся с вами простым, но очень вкусным рецептом домашнего шоколада с добавлением КБД. Его можно сделать буквально за полчаса, не обладая серьезными кулинарными навыками. А главное, вы будете точно знать состав своего десерта и сможете адаптировать его под себя. Интересно? Тогда читайте дальше.
О свойствах шоколада с КБД и ТГК
Каннабидиол, более известный как КБД (CBD на английском), занимает особое место в составе каннабиса – это одно из двух наиболее изученных и обсуждаемых соединений, наряду с ТГК (тетрагидроканнабинолом). Главное различие между ними заключается в воздействии. В то время как ТГК может вызывать выраженные изменения в восприятии, эйфорию, нарушение координации и другие психоактивные эффекты, КБД действует гораздо мягче и не затрагивает сознание. Используя продукты с каннабидиолом, человек может почувствовать, например, снижение тревожности, улучшение настроения, уменьшение болевого синдрома, но при этом сохраняется ясность мышления и способность к концентрации.
Именно поэтому КБД стал настоящим открытием для тех, кто ищет способы улучшить свое самочувствие, не выпадая из повседневного ритма жизни. Например, человек может принять КБД-содержащую капсулу утром перед работой и при этом не потерять продуктивности, а наоборот, стать более спокойным и сосредоточенным. Это особенно актуально для тех, кто страдает от хронического стресса, тревожных расстройств, мышечных зажимов или мигреней.
Интересно и то, что все больше людей сознательно выбирают именно КБД-продукты вместо привычных канна-сортов с высоким содержанием ТГК. Почему? Все просто – мощное психоактивное действие ТГК далеко не всегда уместно. Оно может мешать работать, управлять автомобилем, общаться с коллегами или просто сконцентрироваться на делах. Поэтому рынок все активнее предлагает продукты, в которых ТГК либо отсутствует вовсе, либо содержится в минимальных количествах.
Один из наиболее удачных примеров – продукты с соотношением КБД к ТГК в пропорции 10:1. Представьте себе: вы съедаете небольшой кусочек шоколада или леденец с такой формулой, и вместо high или stone эффекта получаете мягкое расслабление, снижение тревоги и общее улучшение самочувствия. Микродозы ТГК, хоть и практически неощутимы по психоактивному воздействию, тем не менее играют важную роль. Именно они помогают КБД «раскрыться», усиливая его свойства благодаря так называемому «эффекту энтуража» – когда разные каннабиноиды работают в синергии, усиливая действия друг друга.
Так что, если вы видите в составе продукта небольшое количество ТГК – не спешите пугаться. Это не означает, что вас «накроет». Напротив, это может быть как раз тем самым балансом, который обеспечит наилучший результат: без эйфории, но с реальным облегчением состояния.
КБД-масло – основа шоколада
Если вы когда-либо задумывались о покупке шоколада с КБД на популярных маркетплейсах в России, например, в надежде приобщиться к здоровому образу жизни или облегчить некоторые симптомы, то, скорее всего, сталкивались с массой сомнений. И это не просто паранойя: качество таких продуктов зачастую оставляет желать лучшего. Главная проблема – практически полное отсутствие контроля за содержанием действующего вещества. На упаковке может быть указано одно, а в реальности – совсем другое.
Поэтому, если вы действительно заботитесь о своем здоровье и хотите получить реальную пользу от КБД, лучше отказаться от покупки сомнительных готовых десертов. Самый надежный способ – сделать все самостоятельно. Это не только безопаснее, но и вкуснее, ведь вы сами решаете, какие ингредиенты использовать, какую дозировку выбрать и какие вкусовые добавки внести в рецепт.
Все начинается с КБД-масла. Это самый важный компонент в любом КБД-продукте. Его можно купить у проверенных производителей, но многие опытные пользователи предпочитают готовить самостоятельно, особенно если у них есть доступ к медицинской конопле. Принцип приготовления очень похож на тот, по которому делается канна-масло c ТГК (cannabutter). Главное отличие – в выборе сорта растения. Если цель – легкое расслабление с элементами веселья и небольшой эйфории, подойдут сорта с примерно равным содержанием ТГК и КБД. А если вы стремитесь сохранить ясность ума и быть продуктивным, тогда стоит выбрать сорта с выраженным преобладанием КБД. Например, соотношение КБД к ТГК 10:1 или даже 20:1 – идеальный вариант для повседневного применения.
Теперь к вопросу, который волнует почти всех пользователей – дозировка. Несмотря на то, что КБД не вызывает состояния измененного сознания, важно соблюдать разумные дозы.
- Для тех, кто только начинает, достаточно 10-25 миллиграммов. Такое количество помогает при легком стрессе, тревоге, проблемах со сном или мышечном напряжении;
- Если симптомы более выраженные – можно попробовать от 30 до 60 миллиграммов;
- При тяжелых хронических состояниях вроде эпилепсии, рассеянного склероза, посттравматического стрессового расстройства и других – дозировка может доходить до 150 миллиграммов и более.
Рассчитать нужное количество масла несложно. Допустим, вы готовите шоколад и используете форму, которая дает 25 одинаковых кусочков. Если вы хотите, чтобы в каждом было по 10 миллиграммов КБД, вам нужно 250 миллиграммов масла с КБД на весь рецепт. А если вы планируете съедать по два-три кусочка за раз, можно сделать шоколад послабее, например, 3 миллиграмма на порцию. Тогда общее количество масла составит 75 миллиграммов. Главное понимать, сколько вы хотите получить в одной порции и сколько порций будет всего.
Готовя дома, вы точно знаете, что внутри продукта. Никаких неожиданных добавок, никаких скрытых консервантов, никакой лотереи с реальным содержанием КБД. Вы полностью контролируете процесс. Это особенно важно для тех, кто использует КБД в медицинских целях или хочет просто безопасно поддерживать свое состояние без риска получить что-то не то.
Пошаговый рецепт шоколада с КБД
Если вы давно хотели попробовать натуральный десерт, который не только радует вкусом, но и приносит пользу организму, – вот отличный рецепт. Самостоятельное приготовление шоколада с КБД дома займет совсем немного времени, а результат вас точно порадует: вкусно, полезно и безопасно. Главное, использовать качественные ингредиенты и соблюдать простые шаги.
Ингредиенты:
- 1 стакан сливочного масла (можно заменить кокосовым или маслом какао – идеальный вариант для веганов);
- 1 стакан измельченного шоколада на ваш вкус (темный, молочный или белый);
- 1 чайная ложка ванильного сахара или капля натуральной ванильной эссенции;
- КБД-масло. Количество подбирается индивидуально в зависимости от желаемой дозировки (начните с небольшой дозы, особенно если готовите впервые);
- Дополнительно по желанию можно добавить дробленые орехи, сушеные ягоды, кусочки сухофруктов, тертую цедру апельсина или лимона, измельченные вафли или кофейные зерна.
- большая кастрюля или сотейник;
- жаропрочная миска или металлическая чаша для создания водяной бани;
- форма для шоколада (силиконовая – лучший выбор, легко достаются готовые кусочки);
- силиконовая лопатка, деревянная ложка или обычная столовая ложка.
Пошаговый рецепт шоколада с КБД:
- Соберите водяную баню. Налейте в кастрюлю воду на треть или наполовину и доведите до легкого кипения. Сверху установите жаростойкую миску так, чтобы ее дно не касалось воды;
- Растапливаем масло. Положите в миску сливочное масло или его растительный аналог. Постоянно помешивайте, чтобы оно плавилось равномерно и не перегревалось;
- Добавляем шоколад. Когда масло станет жидким примерно наполовину, аккуратно засыпьте измельченный шоколад. Продолжайте помешивать, смесь должна получиться однородной и без комков;
- Снимаем с огня и остужаем. Когда масса станет полностью однородной, уберите миску с плиты и дайте смеси немного остыть примерно в течение 5-10 минут. Главное не дать ей застыть прямо в миске;
- Добавляем вкусовые акценты. В уже слегка остывшую смесь всыпьте ванильный сахар и добавьте КБД-масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились, а кристаллы сахара растворились;
- Разливаем по формам. Перелейте массу в подготовленные формы или вылейте на застеленный пергаментом противень. Разровняйте с помощью лопатки или ложки;
- Охлаждаем. Поместите формы с шоколадом в холодильник или морозильную камеру. Подождите, пока масса полностью не затвердеет. Обычно хватает 30-60 минут;
- Нарезаем и наслаждаемся. Когда шоколад застынет, аккуратно достаньте его из формы. Всё, можно угощаться!
Немного магии вкуса
Хорошая новость в том, что этот рецепт – это не просто способ приготовить сладость. Это отличная база, которую можно адаптировать под любое настроение. Хотите легкий цитрусовый аромат? Добавьте цедру и немного имбиря. Предпочитаете контраст вкусов? Сочетание черного шоколада, соли и орехов никогда не подводит. А если вы поклонник хруста – вафли, семечки или дробленый миндаль сделают свое дело.В завершение
Готовить дома полезный и вкусный шоколад – это просто. Особенно когда ты знаешь, что в каждой порции содержится немного заботы о твоем теле и психике. Такой десерт приятно съесть самому или подарить другу, который интересуется альтернативной медициной и ЗОЖ. Главное – экспериментируйте, соблюдайте разумные дозировки КБД и получайте удовольствие не только от вкуса, но и от процесса.
Сорта конопли с высоким содержанием КБД
В этой подборке мы собрали лучшие сорта конопли с высоким содержанием КБД, которые подходят как для медицинского применения, так и для комфортного ежедневного использования. Независимо от того, опытный вы пользователь или только начинаете знакомство с миром каннабиса, вы найдете здесь подходящий вариант, который соответствует именно вашим потребностям и образу жизни.
Сорт конопли CBD Auto 1:1 от FastBuds
Урожайность: 450-550 г/м2; 50-170 г/куст
Жизненный цикл: 63-70 дней
Содержание ТГК и КБД: 7 % и 7 %
Сорт конопли CBD Auto 1:1 станет отличным выбором для тех, кто желает получить максимальную пользу от КБД без ярко выраженного психоактивного эффекта. Сидбанк FastBuds создал его специально для ценителей терапевтических свойств каннабиса, предлагая равную концентрацию КБД и ТГК в 7%. Несмотря на свои автоцветущие свойства, гибрид хорошо переносит стресс и прекрасно реагирует на такие тренировки, как LST и ScrOG. Он демонстрирует отличные результаты как в закрытом, так и в открытом грунте, принося 450-550 г/м2 и 50-170 г/куст соответственно. Вкусоароматический профиль сорта выделяется тонкими нотками манго, цветов и острого перца с едва уловимым присутствием сандалового дерева. Позитивный стоун мягко успокаивает нервы и обеспечивает мощный эмоциональный подъем. Из-за низкого содержания психоактивных веществ тело остается бодрым, а мозг активным. В качестве лекарства CBD Auto 1:1 используется для лечения глаукомы, снятия хронических болей, устранения стресса и нервного напряжения, ослабления симптомов при СПИДЕ и раке, а также борьбы с рассеянным склерозом.
Сорт каннабиса Honeybells CBD от Delicious Seeds
Урожайность: 500 г/м2; 900 г/куст
Период цветения: 55-60 дней
Содержание ТГК и КБД: 7-10 % и 7-14 %
Каннабис Honeybells CBD, сочетающий надежную генетику и высокий уровень КБД, предлагает мягкое, расслабляющее воздействие, помогающее в лечении многих недугов. Он стал результатом кропотливой работы команды сидбанка Delicious Seeds, которая скрестила популярные генетики Caramelo и Carmen. От них растению достались достойные показатели урожайности, крепкая структура и устойчивость к различным угрозам. Помимо вышеописанного, гибрид также предлагает пользователю наиприятнейшую палитру вкусов и ароматов, сочетающих нотки цитрусовых фруктов, цветов, меда и восточных специй. С таким сопровождением эффект становится еще более приятным, способствуя выздоровлению и избавлению от неприятных ощущений. Вы быстро справитесь с хроническими болями, воспалениями, приступами тревожности и накопившимся стрессом, а затем ощутите спокойствие и гармонию в душе.
Сорт марихуаны Y Griega CBD от Medical Seeds
Урожайность: 500 г/м2; 400 г/куст
Период цветения: 63-70 дней
Содержание ТГК и КБД: 4-10 % и 4-10 %
Специализирующиеся на терапевтических сортах конопли, ребята из Medical Seeds уже давно прославились своими выдающимися гибридами, покорившими сердце не одного медицинского пользователя. Отличным примером является фотопериодное растение Y Griega CBD с уровнем содержания КБД и ТГК в 4-10%. Такое соотношение двух главных каннабиноидов обеспечивает умеренное воздействие, прекрасно подходящее как для рекреационного, так и для медицинского использования. В первом случае оно составит вам прекрасную компанию во время вечерних посиделок с друзьями, занятия творчеством или выполнения домашних дел, а во втором – поможет в лечении огромного числа недугов. Больше всего гроверы отмечают его эффективность в борьбе с симптомами глаукомы, артрита и онкологических заболеваний. Также он помогает снять стресс, улучшить качество сна, облегчить депрессию и избавить от приступов тошноты.
