Кстати молоко можно и не кислое, если в почве живут молочнокислые бактерии, они скиснут молоко в почве. Только опять же если дать слишком концентрированное, бактерии кислоту разведут сильно, и вытеснят других полезных микробов да и растишке от сильно кислой почвы поплохеет, так что молоко тоже разбавленное используют. Кровь, это по сути азотистое органическое удобрение.