Хороший вопрос.

Дело в том, что ниже первых овальных семядолей, это не ствол растишки, а корень, а корень должен быть прикрыт землёю, иначе на него пагубно влияет световое излучение, и он тем самым вынужден защищаться от света, а ему надо себя утолщать, чтоб вверху растение питать, держать вес и развивать, поэтому лучше его в земельке держать, она свету не даёт проникать глубоко, и к тому же корень потом начнёт выше корешки пускать и быстрее питание вверх подавать верхам на развитие. Доходчиво объяснил бро!? ?