Привет, бро
Все верно думаешь, pH воды должно быть в диапазоне от 5.8/6 до 6.8
По поводу ппм- попробуй взять воду со скважины и померить, может быть она не на столько жесткая, да и вообще чем больше она будет отстаиваться, тем менее жесткой станет
Лучше ориентируйся на воду из своего колодца, ибо на покупной разоришься

А вот как самому понизить ппм - не подскажу, тут лучше дождаться ответа более опытных бро, обычно люди задаются вопросом как ее повысить, а не наоборот
Вот
тут ещё много разной инфографики, полистай
Посмотреть вложение 69914